8月16日，潮州日報社二樓多功能廳內人頭攢動、喝彩聲此起彼伏，第七屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽頒獎典禮在此舉行。潮州本地及周邊地區的茶農、茶商、茶企代表齊聚一堂，共同見證“茶王”們榮耀加冕的高光時刻。

自2019年首屆賽事開辦以來，廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽已成功舉辦7屆。如今，它不僅是潮州單叢茶文化的重要展示窗口、品牌宣傳的核心陣地，更成為推動當地茶產業提質升級的“助推器”，贏得了茶界從業者的普遍贊譽和業內專家的高度認可。 

本屆賽事全程秉承公平、公正、公開的原則，按標準嚴格驗收，共有329條茶樣參賽，現場評委圍繞葉形、香氣、湯色、滋味和葉底五項指標，對參評茶樣進行全方位評審，最終評出獲獎茶樣174條，包括“茶王”7條、特等金獎3條、金獎33條、銀獎54條、銅獎77條。

根據公示結果，廣東盛嶺香茶葉有限公司、允昇茶業、潮州市茗屹生態科技有限公司、林意茶莊、四汖單叢、唐育群、林振凱送評的茶樣，分別斬獲蜜香型單叢、八仙單叢、鴨屎香單叢、杏仁香單叢、烏葉單叢、其他花香型單叢、單叢紅茶“茶王”；潮州炒茶（韋志敏）、東方喜、茶上茶（張少陽）送評的茶樣，則分獲潮州炒茶、商品茶蜜香型單叢、商品茶其他花香型單叢“特等金獎”。

首次參賽便奪得鴨屎香單叢“茶王”的潮州市茗屹生態科技有限公司代表，捧起獎杯時難掩激動：“我們本次帶來的鴨屎香來自鳳凰山核心產區坪坑頭村。非常榮幸首次參賽就能獲得‘茶王’稱號，這不僅是對這款茶葉品質的肯定，更是對我們團隊專注制茶的認可。”他表示，對茶企而言，“茶王”不僅是榮譽，更是一種責任，“我們始終相信，好茶葉是種出來、做出來的。未來，我們會繼續守護好這片茶園，在傳承老手藝的同時，探索更科學的種植和制作方式，讓更多人能喝到地道、放心的鴨屎香。”

其他獲獎茶企代表也紛紛分享喜悅與展望。四汖單叢已是第五次參賽，此次拿下烏葉單叢“茶王”，團隊備受鼓舞。其負責人說：“非常感謝主辦方提供的展示機會，接下來會再接再厲，努力制作出更多好茶讓大家品嘗。”第三次參賽即斬獲蜜香型單叢“茶王”的廣東盛嶺香茶業有限公司代表同樣激動，據其介紹，他們此次參賽的茶樣采自鳳凰山古樹單株，經精心制作后送評，“很感謝這個平臺和比賽給予的榮譽，之后會更加努力、認真地對待茶葉，推廣茶葉。”

連續七屆擔任賽事裁判長的邱陶瑞認為，“賽事能連續舉辦七屆，一方面體現了主辦方對鳳凰單叢茶、潮州工夫茶這兩項國家非遺的傳承與推進決心；另一方面也反映了潮州廣大茶葉從業者乃至外地獲獎茶企對賽事的廣泛認同。”他也觀察到，參賽者逐年增多，活動影響力持續擴大，“這既是對賽事價值的肯定，也必將促使其更好地傳承下去。”

活動還為賽事“推薦官”洪潮雄、文學秋、文翠柳頒獎。“七屆賽事我每年都有參與，并推薦茶農朋友參加。這個平臺讓我們能交流經驗、為下一年參賽積累心得，更重要的是推廣了鳳凰單叢茶。”洪潮雄表示，未來將繼續參與其中，并介紹更多茶農朋友加入，共同推廣鳳凰單叢茶。

本屆賽事由潮州市廣濟農業投資發展集團有限責任公司、潮州日報社主辦，廣東省農業科學院茶葉研究所提供技術支持；廣東省茶文化促進會、廣東省茶葉流通協會、潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心、市茶農協會、市茶產業促進會、潮安區茶葉協會、饒平縣茶葉行業協會、潮安區登塘鎮茶葉協會協辦。

文字｜潮州日報全媒體記者 陳婕

圖片｜潮州日報全媒體記者 莊園

視頻｜潮州日報全媒體記者 蔡泳

編輯｜張澤慧

審核｜詹樹鴻