“這次是北海的朋友們到潮州啦！”1月15-16日，由潮州日報社、北海市融媒體中心聯合主辦的“雙城輝映向‘新’行”——潮州·北海雙城聯動全媒體采風活動繼去年九月“牽手”后再次啟幕。北海市融媒體中心采訪組深入潮州湘橋區、潮安區及饒平縣，實地采訪潮州在食品、文旅、海洋經濟等方面的發展成效，共同探索兩座城市的發展新路徑。
潮州與北海同為“國家歷史文化名城”，擁有深厚的歷史文化底蘊和豐富的海洋、旅游資源。本次“雙城”在潮州再次聯動，能碰撞出什么新火花呢？
采訪組在潮安區庵埠鎮的日美食品廠糖果產品展廳。潮州日報全媒體記者 蔡鍶銅 攝
15日上午，采訪組的潮州行首站來到潮安區庵埠鎮，這個享有“中國食品第一鎮”“糖果小鎮”美譽的地方，集聚了超800家食品企業，產品種類繁多。在廣東濟公保健食品有限公司和庵埠鎮日美食品廠，采訪組深入了解潮州食品企業的生產工藝和市場競爭力。
當天下午，采訪組走進潮州“中心城區”湘橋區，先后探訪廣濟橋、廣濟樓、牌坊街及古建民居，感受潮州在古建筑活化利用方面的顯著成效。位于潮州古城義井巷的“雪居”，落成于1948年，是潮州著名百貨公司“吳祥記”創始人吳雪薰故居，也是潮州活化利用古建筑的典型代表之一。如今的“雪居”被打造成多元化的咖啡茶舍，采訪組走進“雪居”，感受古宅清雅，體驗潮州慢生活。
采訪組在饒平縣柘林灣海域重力式漁排投放點，了解潮州海洋經濟發展情況。潮州日報全媒體記者 翁小釧 攝
16日，采訪組來到饒平縣，這個“全國漁業百強縣”擁有長達136公里的海岸線，海水養殖歷史悠久。在饒平縣萬佳花鱸省級良種場，采訪組參觀花鱸魚苗的培育環境，并了解到饒平縣在海水養殖方面的天然優勢。“花鱸的繁殖水溫在18℃至20℃之間最合適，饒平海域海水溫度常年介于15℃至28℃之間，在花鱸育苗方面有著天然優勢。”中國水產科學研究院南海水產研究所助理研究員張博向采訪組介紹，2024年初，饒平縣萬佳省級花鱸良種場成功培育出首批3000萬尾魚苗，填補了廣東省花鱸魚種苗培育的空白。
隨后，采訪團走進位于潮州港文勝圍產業園內的益海嘉里（潮州）企業群，工人們正使用機器將生產線上的一袋袋面粉碼放好，隨后有序地駕駛小叉車整板裝運，一派熱火朝天的生產景象；在柘林灣青嶼海域重力式漁排投放點，一口口巨大的加強型重力式深水網箱在碧波粼粼中整齊排列、井然有序……這無不展示了潮州在臨港產業發展和“海洋牧場”方面的新發展、新變化。
“從美食文化到文旅產業，從活化利用古建筑到培育良種魚苗，潮州與北海這兩座同為海洋資源稟賦的城市，具有千絲萬縷的聯系。”北海市融媒體中心采訪部副主任方曉淦表示，雙城通過聯動實現城市資源交互，共同唱響高質量發展之歌。
文字｜潮州日報全媒體記者 陳瑩
視頻｜謝鋼凱 蔡鍶桐 翁小釧 方曉淦
編輯｜蔡楊
審核｜龐磊成
