12月14日至18日，潮州美食文化周暨2024潮州橄欖文化周灣區展銷活動在深圳舉行，在深圳對口幫扶協作潮州指揮部和羅湖區對口幫扶協作潮安區工作隊等幫扶力量的加持下，36家企業組成“潮州展團”，攜多款美食產品赴深亮相，展示“世界美食之都”風采。

活動現場。

15日，展銷活動現場人頭攢動，橄欖汁、鳳凰單叢茶、牛肉丸、老藥桔、潮繡、剪紙等特色產品琳瑯滿目，吸引眾多深圳市民駐足參觀，不少商家還帶來鍋具現場烹飪并邀請市民游客試吃。

特色的展銷車。

在潮州市尚頂香食品有限公司的鹵鵝展位前，師傅切鵝肉刀法嫻熟，試吃及購買者排起長隊。“潮州鹵鵝很香很特別，與廣深的燒鵝風味不一樣，不油不膩。”深圳市民駱毅表示，潮州是“世界美食之都”，終于有機會嘗到地道的潮州美食，以后有機會一定要到潮州旅游。

要把核心收緊，選好角度有節奏地把牛肉槌成肉醬。”潮州市千錘食品有限公司負責人劉坤煬現場教深圳小朋友鄧詩楠捶打牛肉丸，在他的教導下，鄧詩楠捶得有模有樣。“參加展銷活動，一方面能夠拓展銷路、開拓市場，另一方面也希望通過現場捶打牛肉丸的方式展示潮州美食文化。”劉坤煬表示。

商家教小朋友捶打牛肉丸。

商家帶來鍋具現場烹飪牛肉丸。

此次展銷活動以橄欖為主題，現場有多家橄欖食品企業前來展銷，攤位前不少顧客試吃試飲并購買。“剛買了好幾杯，從來沒喝過，感覺味道很清新！”品嘗了橄欖汁，香港游客李亞芬豎起大拇指。

活動現場還舉行英歌舞表演，讓灣區群眾近距離感受潮州文化的獨特魅力，也為本次展銷活動帶來了更大的曝光率。

據了解，此次潮州橄欖文化周活動共有36家潮州食品企業及文化企業前往深圳進行展銷，旨在彰顯潮州美食和文化魅力，拓寬企業產品市場銷售渠道，助推“百千萬工程”加力提速。本次推介活動主會場設于羅湖區蓮塘口岸蘭亭國際前廣場，是深圳東部地區的重要住宅區域，也是深港兩地居民往來的交通樞紐，為展銷活動帶來客流保障。