12月14日至18日，潮州美食文化周暨2024潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動在深圳舉行，在深圳對口幫扶協(xié)作潮州指揮部和羅湖區(qū)對口幫扶協(xié)作潮安區(qū)工作隊(duì)等幫扶力量的加持下，36家企業(yè)組成“潮州展團(tuán)”，攜多款美食產(chǎn)品赴深亮相，展示“世界美食之都”風(fēng)采。

活動現(xiàn)場。

15日，展銷活動現(xiàn)場人頭攢動，橄欖汁、鳳凰單叢茶、牛肉丸、老藥桔、潮繡、剪紙等特色產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引眾多深圳市民駐足參觀，不少商家還帶來鍋具現(xiàn)場烹飪并邀請市民游客試吃。

特色的展銷車。

在潮州市尚頂香食品有限公司的鹵鵝展位前，師傅切鵝肉刀法嫻熟，試吃及購買者排起長隊(duì)。“潮州鹵鵝很香很特別，與廣深的燒鵝風(fēng)味不一樣，不油不膩。”深圳市民駱毅表示，潮州是“世界美食之都”，終于有機(jī)會嘗到地道的潮州美食，以后有機(jī)會一定要到潮州旅游。

要把核心收緊，選好角度有節(jié)奏地把牛肉槌成肉醬。”潮州市千錘食品有限公司負(fù)責(zé)人劉坤煬現(xiàn)場教深圳小朋友鄧詩楠捶打牛肉丸，在他的教導(dǎo)下，鄧詩楠捶得有模有樣。“參加展銷活動，一方面能夠拓展銷路、開拓市場，另一方面也希望通過現(xiàn)場捶打牛肉丸的方式展示潮州美食文化。”劉坤煬表示。

商家教小朋友捶打牛肉丸。

商家?guī)礤伨攥F(xiàn)場烹飪牛肉丸。

此次展銷活動以橄欖為主題，現(xiàn)場有多家橄欖食品企業(yè)前來展銷，攤位前不少顧客試吃試飲并購買。“剛買了好幾杯，從來沒喝過，感覺味道很清新！”品嘗了橄欖汁，香港游客李亞芬豎起大拇指。

活動現(xiàn)場還舉行英歌舞表演，讓灣區(qū)群眾近距離感受潮州文化的獨(dú)特魅力，也為本次展銷活動帶來了更大的曝光率。

據(jù)了解，此次潮州橄欖文化周活動共有36家潮州食品企業(yè)及文化企業(yè)前往深圳進(jìn)行展銷，旨在彰顯潮州美食和文化魅力，拓寬企業(yè)產(chǎn)品市場銷售渠道，助推“百千萬工程”加力提速。本次推介活動主會場設(shè)于羅湖區(qū)蓮塘口岸蘭亭國際前廣場，是深圳東部地區(qū)的重要住宅區(qū)域，也是深港兩地居民往來的交通樞紐，為展銷活動帶來客流保障。