7月16日，潮安區政府在庵埠鎮舉辦食品產業高質量發展規劃新聞發布會，發布《潮安區食品產業高質量發展規劃（2024-2030年）》，介紹全區食品產業主要發展目標，就《規劃》背景、總體要求、重點領域、發展路徑等方面進行解讀。

《潮安區食品產業高質量發展規劃（2024-2030年）》分析了潮安區食品產業的發展基礎與面臨形勢，提出“布局優化、創新發展、扶優育強、品牌建設、貿工結合、提質增效”的發展理念，指明“以強化特色優勢為導向、做強做優休閑食品‘大品牌’，以培育新增長極為導向、打造特色預制菜品‘大品類’，以前瞻產業布局為導向、培育營養特醫食品‘大體系’”的發展重點和路徑；提出“持續招引優質食品產業資源、打造一批現代園區平臺載體、提升食品產業集群發展效益、擴大潮安食品的對外影響力、構建潮安食品良好產業生態”的五大主要任務。并從強化組織實施保障、強化要素支撐保障、強化發展環境保障等三個方面，提出具體政策舉措。

據潮安區副區長李漢鈿介紹，到2026年，潮安區食品產業規模保持穩步增長、結構持續優化，規模以上企業數量持續提升，產業招商及增資擴產項目取得較大突破，園區空間優化及改造提升順利推進，食品產業轉型升級取得初步成效；到2030年，全區基本形成特色鮮明、優勢突出、布局合理、要素集聚、鏈條完整的食品產業生態。食品產業規模顯著提升，龍頭企業加速發展壯大、集聚水平進一步增強；食品產業高端化、智能化、數字化、綠色化、品牌化發展水平明顯提升，新技術、新產品、新模式、新業態不斷涌現；園區布局持續優化，基本建成一批產城融合的現代化園區，將潮安區打造成為國內外具有較強影響力的食品產業特色基地、潮州市產業轉型示范區。同時，落實食品產業鏈“鏈長”+“鏈主”工作機制的有關要求，形成“總鏈長+副總鏈長”統領實施、鏈長牽頭抓總、產業鏈牽頭部門統籌調度、“鏈主”企業培育領導小組各司其職、協同配合、共同推進，形成推動食品集群高質量發展的強大合力。

在答記者問環節，李漢鈿、潮安區工科局局長程雪雄分別就潮安如何推動食品產業發展、《規劃》重點領域及發展路徑、如何推動《規劃》落實落地等問題進行解答。

接下來，潮安區將以高質量發展為引領，以產業轉型升級為主線，把規劃藍圖變為發展實踐，用好“鏈長”+“鏈主”雙鏈制，由區委書記親自掛帥食品產業鏈鏈長，發揮“一把手”核心作用，抓好食品產業總體布局，加碼培育“優大強企業”、建設區域品牌、支持數字賦能，堅持“以工促貿、工貿結合”，一以貫之招大引強、招新引優、招專引特，將食品產業發展成為全國食品產業高端發展、創新發展、質量發展的引領極，真正做到“把食品工業搞上去”。