2024廣東單叢茶品質(zhì)評價活動頒獎儀式舉行當天，主辦方召開潮州單叢茶高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)交流會，邀請各方茶人共續(xù)茶緣，共話茶事，為潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展把脈支招。
交流會上，茶界專家就當前潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、潮州茶藝、拼配比賽等方面進行深入交流探討，大家暢所欲言，向茶農(nóng)、茶商傳遞單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新理念和新觀點。
廣東省高級評茶師學(xué)會粵東分會負責人?大賽主評委 陳漢林：
大家都踴躍發(fā)言，分享經(jīng)驗和觀點、看法，其中就有提到對單叢茶品質(zhì)審評、鑒定的一些技法、技術(shù)，還有我們這幾年單叢茶開展商品茶或者拼配茶，從技術(shù)、品質(zhì)等方面作一個交流，還有針對我們潮州工夫茶茶藝展示的經(jīng)驗分享，也談到我們潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技的融合發(fā)展。我覺得在研討交流中，大家都能交流和產(chǎn)生共鳴，各方面的知識產(chǎn)生碰撞，然后大家共同努力，促進潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
此次學(xué)術(shù)交流會主題突出，干貨滿滿。與會人員紛紛表示，將繼續(xù)精進制茶技藝，在茶文化宣傳方面下功夫，進一步助推潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣東省高級評茶師學(xué)會理事?趙華萌：
今天我們與鳳凰單叢產(chǎn)區(qū)的各位專家老師進行近距離學(xué)習(xí)交流，通過他們的分享，我們可以了解更多信息，更全面、深刻、直觀地感受到潮州產(chǎn)區(qū)烏龍茶的發(fā)展情況，有經(jīng)驗總結(jié)、數(shù)據(jù)支撐和專家分享，精彩豐富且收獲很大。協(xié)會組織這樣的交流會，分享會，對我們會員來說也是一個非常好的互相學(xué)習(xí)的機會，大家各有所長也各有其短，通過這樣的活動能促進會員之間截長補短，共同進步，把鳳凰單叢茶做得更好，特色發(fā)揮更出色，產(chǎn)業(yè)做得更健康。
來源 | 潮安區(qū)融媒體中心、潮安發(fā)布
編輯 | 吳冰
審核 | 詹樹鴻
編輯 吳冰 責任編輯
