潮味小說《打春》：

百窯村和她的一千年

□?潘子揚(yáng)

5月，青年作家張淳的新書《打春（完整版）》由羊城晚報(bào)出版社出版發(fā)行。該書以粵港澳大灣區(qū)千年商貿(mào)史為題材，展現(xiàn)了海上絲綢之路上的“嶺南風(fēng)”，用長篇小說的形式演繹《廣東通志》之北宋社會(huì)經(jīng)濟(jì)史。作為并不多見的帶史學(xué)注解的長篇小說，書的封面和內(nèi)頁設(shè)計(jì)采用小說所寫歷史時(shí)期的宋銅錢、廣州宋代西村窯瓷器、潮州北宋百窯村瓷器、宋代海船指南魚等作為設(shè)計(jì)元素，以抽象化的航路彩帶圖形象征“海上絲綢之路”，別具匠心。

百窯村和“陶瓷之路”

《打春（完整版）》是一個(gè)關(guān)于百窯村的故事，女主人公從百窯村走出來，最后又回到百窯村。百窯村的興盛又與海上絲綢之路的發(fā)展密切相關(guān)。北宋前期，潮州港是粵東的重要港口。宋代韓江流域是瓷器生產(chǎn)中心。韓江東岸的筆架山號(hào)為“百窯村”，瓷器主要供給出口。潮州港及附屬于它的鳳嶺港使粵東一帶的物產(chǎn)，特別是韓江流域的陶瓷可以直接出海，成為廣州港的良好補(bǔ)充。據(jù)1985年出版的《廣東唐宋窯址出土陶瓷》：“外銷方面據(jù)記載，當(dāng)時(shí)在阿拉伯帝國阿拔斯王國的首府縛達(dá)城，已有不少經(jīng)營潮州陶瓷的商販。”

莊義青先生在《宋代潮州陶瓷生產(chǎn)及外銷綜述》一文中稱，在潮州出土的陶瓷器皿和裝燒爐具上面，可以看到一些有意刻劃的符號(hào)和文字。例如在許多匣缽的外壁上刻著“蔡、李、五、六、十、廿、陳、朱、丫、川”等。一些研究者推斷說，這些字和號(hào)反映的是當(dāng)年潮州陶瓷業(yè)的生產(chǎn)關(guān)系概況，瓷窯的所有制是一種合作股份制。這種推斷有一定道理，可能基本符合歷史實(shí)際。

宋代潮州瓷窯基本都是民窯，屬民間自主經(jīng)營。潮州的陶瓷業(yè)是在外貿(mào)需求的刺激下，在較短的時(shí)期內(nèi)蓬勃發(fā)展起來的。靠的是本地豐富的瓷土原料、燃料，方便的河道運(yùn)輸和港口轉(zhuǎn)運(yùn)，產(chǎn)品成本相對(duì)較低。潮州城周圍數(shù)以百計(jì)的窯灶，大部分屬于個(gè)體窯戶所有。他們既是勞動(dòng)者，又是生產(chǎn)資料所有者，有的全家人都參加此項(xiàng)生產(chǎn)勞動(dòng)。

這種以個(gè)體窯戶為主的生產(chǎn)關(guān)系上馬較易，費(fèi)用較省，成本較低。這種個(gè)體小窯戶必須走合股經(jīng)營、聯(lián)合燒制的道路。因?yàn)楦倪M(jìn)了的龍窯容量很大，一般長度都在二三十米以上，有的長近百米，有必要合股燒制、經(jīng)營，以達(dá)到充分利用爐容，節(jié)省燃料，降低成本的目的。筆架山古窯群，是宋代潮州古瓷窯的核心部分，其外圍部分包括潮州城南郊、西郊、北郊、澄海蓮下程洋岡等處。

小說中，初試瓷器經(jīng)營的女主人公沈阿契還與廣州西村窯試制端硯的瓷硯版，為做好蜜望果營銷，燒制精美又易于保存果子的瓷魚瓶。西村窯是廣州宋瓷的典型代表。據(jù)【日】三上次男《陶瓷之路》，西村窯是廣南東路產(chǎn)量大、質(zhì)量高的瓷窯，在國外及地處中國至南海諸國航道上的西沙群島海域都有不少發(fā)現(xiàn)。

小說中有個(gè)頗具傳奇色彩的情節(jié)，就是“壓軸戲”云龍窯的出場(chǎng)，重要成因之一就是沈阿契傾囊買下飛鳳嶺瓷土礦，為瓷藝大師崔響提供了上好原料。而沈阿契之所以能獨(dú)具慧眼，正是因?yàn)楸R彥曾經(jīng)的指點(diǎn)迷津——瓷土多產(chǎn)于溫泉附近。原來，長石類由于溫泉或含有碳酸氣的水、沼地氣體起作用，常能發(fā)生變質(zhì)形成瓷土。

粵商和蕃商，民生視角的“北宋夢(mèng)華”

“頭家（老板）”“頭家阿娘（老板娘）”等嶺南方言的植入，使《打春（完整版）》中的粵商（該書主角是潮商）有了新面孔。小說展示了嶺南文化的核心價(jià)值與主流價(jià)值，如重商崇商之氛圍、務(wù)實(shí)開拓之精神、博大通融之胸襟、仁愛正義之人文等。除了粵商的塑造，書中更有對(duì)從諸蕃國來宋貿(mào)易的古代蕃商形象的描繪，帶入別具一格的異域風(fēng)情。

作者在寫粵商形象時(shí)選擇從平民視角切入，意不在濃墨重彩于極盡神化的豪商巨賈，而用素描的方式寫出淡去光環(huán)，也沒有三頭六臂的普通人。他們?nèi)跣。运麄冊(cè)谏a(chǎn)經(jīng)營中摸索出古人早期的股份制經(jīng)營方式，將許多股細(xì)繩擰成一股粗繩，既應(yīng)用于瓷窯，也應(yīng)用于遠(yuǎn)洋海運(yùn)。他們是“頭家”，同時(shí)也可能是全家男女卷起褲腿就露出兩腳泥的生產(chǎn)者。“打春”作為奮斗的代名詞，并沒有將奮斗理想化。我們耳畔響起的仿佛還是云龍窯追求精品時(shí)一次次砸爛成品的碎瓷聲。

嶺南荔枝在該小說中也不僅僅是一種水果，它是海上貿(mào)易“臺(tái)柱”，還催生了期貨貿(mào)易雛形。這樣的嶺南荔枝是否顛覆了你對(duì)荔枝的認(rèn)知？宋人用“紅鹽法”加工荔枝，可經(jīng)久保存，解決了遠(yuǎn)洋運(yùn)輸?shù)膯栴}。宋代商人買賣鮮果荔枝還采用了類似期貨的方式，“初著花時(shí)，商人計(jì)林?jǐn)嘀粤⑷艉筘S寡，商人知之”。（見宋人筆記《荔枝譜》）作為外貿(mào)“臺(tái)柱”的荔枝，成為嶺南支柱產(chǎn)業(yè)之一。但這些關(guān)于荔枝的說法，并非純粹小說之戲說，宋人筆記早有記載。

小說中嶺南地區(qū)的不少宋人宋事是從《廣東通志》中走出來的。宋代的嶺南佳果柑橘、蘋婆果都曾為貢品，而奇花異木蓊蓊郁郁更是嶺南景象，也有了嶺南奇花綱的故事。《廣東通志》記載，太平興國三年，知廣州李符獻(xiàn)《嶺表花木圖》，又有“廣南歲進(jìn)異花數(shù)千本，至都下枯死者十八九，道路苦煩擾，轉(zhuǎn)運(yùn)使黃震奏罷之。”顛覆今人認(rèn)知的更有宋代潮州的野象活動(dòng)。

經(jīng)濟(jì)史角度的小說

《打春》是一本經(jīng)濟(jì)史角度的小說，不僅有“錢荒”和解決“錢荒”的故事主線，還有作為北宋金融一條街的“界身巷”；細(xì)民交易的城郊貨攤“草市”；有質(zhì)押場(chǎng)所“解庫”、匯款機(jī)構(gòu)“便錢務(wù)”；有糖霜、染料等產(chǎn)業(yè)的戲劇性演繹，也提到作為納稅品的平紋綢、作為納稅中介的“攬戶”；有不動(dòng)產(chǎn)交易的“投稅請(qǐng)契”，也有宋代女性參加契約活動(dòng)能否成為“契首”等經(jīng)濟(jì)地位的探討。

例如，作為“國際貨幣”的宋銅錢。“錢荒”和解決“錢荒”是貫穿了大半部《打春（完整版）》的一對(duì)戲劇沖突。由此折射的不僅僅是一個(gè)“內(nèi)部”現(xiàn)象。在宋代，中國海船與紅海沿岸、非洲東海岸都進(jìn)行了直接貿(mào)易，與60個(gè)以上的國家和地區(qū)有貿(mào)易往來。非洲盛產(chǎn)象牙、香料，都是中國市場(chǎng)暢銷的大宗商品。非洲也發(fā)現(xiàn)了大量的宋瓷和宋錢。張方平《樂全集》卷二六《論錢禁銅法事》有載“錢本中國寶貨，今乃與四夷共之。”據(jù)【日】三上次男《陶瓷之路》及【日】桑原騭藏《蒲壽庚考》，東亞、東南亞、南亞、阿拉伯、非洲等地均有宋銅錢出土發(fā)現(xiàn)，如北宋的“淳化元寶”，可見宋代銅錢流布之廣。

潮學(xué)泰斗杜經(jīng)國、黃挺在《潮汕地區(qū)古代海上對(duì)外貿(mào)易》中記載，廣東澄海隆都后埔宋代佛寺遺址曾出土宋銅錢1800多斤，當(dāng)時(shí)佛寺前是出海港，佛寺則是海商集會(huì)之所。這些銅錢是蕃舶收買而因故未能啟運(yùn)的走私品。這成了小說中反派錢匪“陸銅錢”的一個(gè)原型出處。

小說還講述了海上絲綢之路推動(dòng)北宋經(jīng)濟(jì)新現(xiàn)象的兩個(gè)事件：一個(gè)是香藥交引的問世，一個(gè)是占城稻的引進(jìn)。

北宋前期的海上絲綢之路，陶瓷是出口大宗，香藥是進(jìn)口大宗。最初，所有的香藥寶貨都綱運(yùn)進(jìn)京，在批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)行“官營”，后來隨著進(jìn)出口體量的不斷增大，舊的運(yùn)輸模式出現(xiàn)了成本倒掛，催生了香藥交引，從而減輕了綱運(yùn)成本的壓力。包括香藥交引在內(nèi)的有價(jià)證券被應(yīng)用于社會(huì)面，解決實(shí)際問題，被視為宋代金融的一次進(jìn)步。

同樣應(yīng)運(yùn)而生的是占城稻的引進(jìn)。起初，不同地區(qū)在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈上有著默契的分工，海上貿(mào)易的開放打破了原來不同路之間的供需平衡。為了解決這個(gè)問題，宋代海商從購進(jìn)占城米，到引種占城稻，推動(dòng)了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步。據(jù)黃純艷《宋代海外貿(mào)易》（社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2003年，第270頁），占城稻最初由海商販運(yùn)至福建、潮州等地，潮州尤其繁育出白占、黃占、赤占等許多品種。