湘橋區開展餐飲場所消防安全專項檢查

為進一步壓實餐飲場所經營方主體責任,嚴防消防安全事故發生,近日,湘橋區對轄區部分餐飲場所開展消防安全專項檢查,全面筑牢餐飲行業消防安全防線。

湘橋區組織檢查組深入對轄區部分餐飲場所開展消防安全專項檢查,提升餐飲場所管理規范化水平。湘聞 攝
檢查現場,消防人員以“理論提問+實操考核”相結合方式,重點檢驗餐飲場所員工應急處置能力。針對爐灶突然起火如何快速應對這一核心問題,檢查人員細致詢問安全知識掌握情況,并聚焦消防器材實操環節,在廚房操作區,對照《小型餐飲場所防火技術要點》,核查滅火器壓力指標、有效期等關鍵參數,隨機抽取員工現場演示滅火器撲救初起火災操作流程,指導從業人員正確使用滅火毯進行覆蓋滅火,確保掌握基礎應急技能。
在隱患排查環節,檢查組圍繞“疏散逃生、廚房安全、消防設施”三大重點,對餐飲場所關鍵環節開展“拉網式”檢查:仔細查驗廚房燃氣灶管閥合規性、獨立氣瓶間設置情況及油煙管道定期清理記錄;嚴格排查疏散通道是否暢通、是否違規堆放障礙物影響逃生救援,以及應急照明、疏散標志是否完好有效等。同時,明確要求各經營方嚴格落實消防安全主體責任,常態化開展員工“撲救初起火災、組織疏散逃生”能力培訓,從源頭降低安全風險。
近期,湘橋區各鎮街同步開展專項排查治理行動,嚴格按照市級關于餐飲場所“一件事、全鏈條”排查整治工作要求,重點針對違規住人、未落實消防安全雙通道、使用易燃可燃材料裝修、電動自行車違規入室停放充電等突出問題開展系統治理。強化部門聯動與屬地管理協同,形成監管合力,切實提升轄區餐飲場所消防安全管理規范化水平。
文字|陳瑩 湘聞
編輯|吳冰
審核|梁佳濤

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