“處暑無三日，新涼直萬金。”處暑，秋季第二個節氣翩然而至。《月令七十二候集解》有云：“處，止也，暑氣至此而止矣。”今年處暑始于8月23日，標志著盛夏暑氣正式走向終結，夏與秋在此靜謐交替，萬物隨之由喧嘩生長漸入沉著收獲。
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“處暑寒來”，雖暑熱漸行漸遠，天地始染微涼，卻并未真正入秋。午間陽光猶存余威，熾烈不減盛夏，民間所謂“秋老虎，毒如虎”，正是此時天氣最生動的寫照。值此陰陽轉換、燥濕交替之際，養生之道尤需應天順時、細致調攝。
起居調養：安臥宜隨秋氣眠
早睡早起解秋乏
古人云：“睡起秋色無覓處，滿階梧桐月明中”。處暑時節，自然界陽氣漸收、陰氣漸長，人體氣血亦由外放轉為內斂，作息自當隨之調整，早臥早起，與雞俱興。睡眠尤其應當充足，力爭夜間11點前就寢，比夏季增加一小時睡眠為宜。“早臥”以順應陽氣收斂，“早起”可使肺氣舒展，以防收斂過度。午后亦可適當小憩，有助緩解秋乏，提升精氣神。
值得注意的是，隨著氣溫漸降，人體易生倦怠之感，晨間昏沉貪睡，日間精神不振，此乃“秋乏”之典型表現。遵循“夜臥血歸于肝”的中醫理念，宜逐步調整夏日遲睡習慣，以安靜涵養為要。
秋氣主收，運動不宜過分劇烈，應以緩柔為主，如太極拳、五禽戲、八段錦等傳統養生功法，運動至周身微熱、未見大汗為度。過度汗出反易耗傷陽氣與津液，違背秋收之道。
春捂秋凍
“山中忽聞已處暑，更喜衣裳輕便時。”“春捂秋凍”是自古傳來的民間智慧，是讓體溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。雖不建議過早增多衣物，但晝夜溫差顯著，早晚風寒漸起，外出要注意保暖，適當增加衣服，以保護陽氣。秋季盡量多開窗，保持室內空氣流動，避免郁熱內生。
情志調節：心緒且伴白云閑
漸濃的秋意易引人情緒低落，陷入悲秋心境。范成大曾嘆“歲云處暑亦何有，蕭蕭萬籟生秋聲”。此時當學王維“行到水窮處，坐看云起時”的曠達，在精神養生方面，須培養樂觀心境，維持神志安寧。遇事宜定心靜氣，戒躁戒怒，避免觀看擾動心緒的影視或書籍，常保內心清凈平和。
飲食調攝：膳食巧化潤燥功
少辛增酸
飲食宜“少辛增酸”，借酸味收斂過旺之肺氣，以少辛防止肺氣過度耗散。可多食山楂、葡萄等酸味果品，而如西瓜這類大寒瓜果則應少食，防其損傷脾胃。處暑后亦不宜多進辣椒、花椒、生姜等辛熱發散之品。
防秋燥
此時燥邪易傷津液，應多飲溫開水、淡茶、豆漿、牛奶等，以“少量多次”為原則。新鮮蔬菜與水果不可或缺，其中梨為潤燥首選。秋燥最容易傷人的津液，多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。
再者，蜂蜜、百合、蓮子、栗子等品也能滋陰潤肺，順應秋氣清肅之性。反之，要少吃辛辣煎炸等熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、八角、茴香等辛辣的食物和調味品，煎炸的食物助燥傷陰，也會加重秋燥。
多食粥湯類
處暑節氣天氣較為干燥，人體會因此不適，易發生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發枯燥、嘴唇干燥或裂口、大便干結等秋燥現象。而多喝水、多喝粥正是預防秋燥的好方法。溫熱粥湯既能補充水分，又可滋潤臟腑，緩和秋涼。
●百合銀耳粥
百合清心潤肺、寧神安志；銀耳味甘淡、性平，能滋陰潤肺、養胃生津，二者合煮為粥，尤適用于虛勞干咳、少痰、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等癥。
●沙參玉竹燉湯
沙參潤肺清心、益胃生津；玉竹養陰除煩、生津止渴，此湯味甘性潤，正合秋日食用。
●石斛茶
石斛為滋陰養肝之要藥，自古即為明目佳品。簡單泡茶飲用，即有柔肝護眼之效。注意：石斛性偏寒涼，脾胃虛寒或濕氣內盛者慎服。
秋季天氣時冷時熱，加上鼻腔黏膜易干燥，很多人都容易出現鼻出血以及鼻炎等問題。平時可點揉迎香穴，起到改善作用。迎香穴位于鼻翼外緣中點旁約半寸、鼻唇溝中。按摩前全身放松，將雙手中指指尖點于迎香穴，待有酸脹感后，再用指腹順逆各揉搓20次-30次，以迎香穴發酸、發脹、發熱為度。此法具疏風散熱、通利鼻竅之效，簡單易行，宜于日常保健。
處暑時節，恰是“四時俱可喜，最好新秋時”的光景。讓我們循著古人的詩意智慧，在“夏色漸隨宵露改，秋聲先傍曉風來”的變換中，以從容之態迎接清秋的降臨。如此養生，不僅養身，更養心性之雅韻，方能真正領略“處暑寒來天地清”的妙境。
文字｜潮州市中醫醫院 盧楨婉
編輯｜李歡歡
審核｜詹樹鴻
