潮州俗語“肚飽想巧”，也有說“肚飽覓巧”。前者只是心理活動，后者進了一步，已是身體行動。

吃飽了肚子就想要巧，要尋巧。這“巧”是什么？

巧，是個形容詞。形容精細、靈敏、美麗(巧笑)等，也形容虛偽(巧言令色)及恰恰好(湊巧)之類，都是捉不到摸不著的一種感覺，想是可以的，但要覓卻無從下手。所以，我一直覺得潮州人有點令人難以理解。

我不理解，并不說明別人不理解，若真不理解，他們就不會無端創造這個短語，而且一直在使用。

直到約三十年前，有一次我到鄉下去采訪，順便拜訪我一位嫁到本村的老家鄉親大姐阿心。男主人引我進客廳，揚聲告訴其妻子說有客人。阿心姐聞聲從房里出來，手里還拿著剪刀和一張紅紙，男主人說她閑著無事在學剪紙。阿心姐笑著說：“肚食飽，無事覓巧。”說著揚了揚手中的紅紙。

我心中一怔：這就是我一直弄不明白的“巧”了!

我就故意問她剪紙作什么用?她說：無路用，剪趣味。

對了，她的所謂覓巧，就是尋找趣味。 此后，為了印證這一結論，我就注意觀察，也在一些適當的場合有意提示：讓同行人覓巧，即尋找趣味。比如那年三月，到濱江長廊去散步，木棉花掉了一地，同行的阿玲就跟她七、八歲的女兒，撿了木棉花，在地上擺了個心形圖案，整個過程都興致勃勃。完成之后，引得路過的一位畫家當場作了一幅圖。

這次濱江之行，趣味橫生。

一次，友人小丹約我到鄉下去欣賞田園風光，品嘗農家菜，她們姐妹二家，帶有4個小孩，到一處農家菜館，設在河邊。吃過飯，我們大人沖起工夫茶，小丹帶小孩在河灘上玩，開始是在打水漂，但河灘上都是鵝卵石，瓦片很少，我見小丹就帶孩子們在玩泥巴。這河岸近水處是粘土，濕度剛適合捏“涂安仔”(小泥人)，他們玩了好久，似乎很投入，我過去看，只見他們捏了一套工夫茶具，頗精巧，心中有點感動：這就是他們肚飽之后覓到的巧了。這巧不是別的東西，完全是精神層面的趣味。

心想：我們出來旅游，不就是來覓巧么？覓巧，必須以肚飽為前提。我的青少年時代，在鄉下，根本不會有旅游這件事，有句俗語說：“看什么？看了莫非肚會飽？”

現在，旅游正在我國大熱著，我以為：旅游，是肚飽之后的大巧！

潮州人，肚飽之后，想巧覓巧，而我國有古語，在《增廣賢文》中就有“溫飽思淫欲”這樣的民間俗語，這令人覺得很不是滋味。當然，《增廣賢文》收錄這俗語，只是一種警示并非教示。但我由此則很為我潮這句“肚飽覓巧”而自豪。

從阿心姐的巧是剪紙，讓我認為潮州的許多名聞天下的工藝品，如木雕、潮繡、手拉壺以至大鑼鼓、英歌舞等等，都是潮州人肚飽之后想出來、覓出來的。

潮州人為何要作田如繡花？為何厝要皇宮起？潮州菜為何要在追求色味香上下大工夫，把一款款菜肴的造型弄得似小盆景般悅目?又為何要把上百種小食制作得像一件件精致的工藝品？這似乎都可以從“肚飽想巧”的俗語中找到答案。