潮州單叢茶文化系統入選全球重要農業文化遺產預備名單
記者日前從市農業農村局獲悉：潮州單叢茶文化系統入選全球重要農業文化遺產預備名單。
全球重要農業文化遺產（下稱“全球重要農遺”）由聯合國糧農組織（FAO）發起并負責認定，是指農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業景觀。這些系統和景觀具有豐富的生物多樣性，可滿足當地經濟社會與文化發展的需要，有利于促進區域可持續發展。
潮州單叢茶文化系統位于廣東省潮州市鳳凰山地區，核心種植區域為潮安區鳳凰鎮、饒平縣浮濱鎮和新塘鎮，總面積471平方公里，靠近鳳凰山省級自然保護區。潮州單叢茶種植已有1300多年，形成包括品種選育、茶園選址與建造、茶樹種植與管理、病蟲害防治、氣象災害防御等在內的完備的單叢茶種植管理技術體系，特別是“單株管理、單株采摘、單株制作”的茶園管理與茶葉制作，形成全球唯一的單叢茶文化系統，具有“一叢一名、一叢一味”的特色。與此同時，單叢茶種植在當地衍生出具有嶺南特色的飲茶習俗，成為中國茶文化的重要組成部分，具有重要的歷史文化價值。
文字 | 潮州日報全媒體記者 林宗楷
編輯 | 翁純
審核 | 梁佳濤
薦讀
