潮州湘橋區(qū)柏林公益食堂：守護困難群眾“舌尖溫暖”
在湘橋區(qū)西新街道布梳街社區(qū)，一間門面不大、無價格表、不設收銀臺的柏林公益食堂，每天中午都會飄出飯菜香，為50位轄區(qū)困難群眾送上免費“愛心飯盒”，傳遞社會溫情。
據了解，柏林公益食堂由潮州市濱江實業(yè)投資有限公司出資發(fā)起，并得到社會各界愛心人士（團體）捐物、捐服務支持運營，自開辦以來餐飯從未收取一分錢。食堂每日提供冬瓜炒肉片、肚肉炒腐竹等四種葷素搭配菜品，既貼合老人口味，又保障營養(yǎng)均衡，受益群體涵蓋五保戶、殘障人士、孤寡老人等。
每天午飯前，志愿者化身“炊事班”，忙碌地洗菜、切菜、淘米、蒸飯；待廚師烹飪完成后，他們將熱騰騰的飯菜按標準裝入餐盒，為發(fā)放工作做好準備。開飯時間，受助對象憑社區(qū)發(fā)放領餐卡有序排隊領取，志愿者熱情耐心，主動攙扶行動不便的老人，湊近傾聽聽力不佳老人的需求，讓這間小食堂充滿溫暖煙火氣。
“公益食堂不僅菜式豐富，工作人員也熱情暖心，在這里既解決溫飽，也讓我們感受到社區(qū)關懷。”社區(qū)居民李阿姨道出了許多受助者的心聲。更難得的是，愛心在此不斷傳遞，不少受助老人主動加入到助人隊伍中，社區(qū)居民林阿姨便是其中一員，她每天領完自己的飯盒后，還會細心分裝另一份，為行動不便的鄰居送餐上門。
在公益食堂顯眼處，一面“好人好事芳名榜”記錄著為公益食堂的運營提供過支持和幫助的愛心人士和團體的名字，平凡名字匯聚成照亮公益之路的星光。“柏林公益食堂將投入更多資源，爭取為更多有需求人群提供‘愛心午餐’。”食堂負責人陳雄波介紹。
文字｜陳瑩 湘聞
圖片｜湘聞
編輯｜李歡歡
審核｜詹樹鴻
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