7月6日上午

第七屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽

在潮州日報社拉開帷幕

329條茶樣以盲評方式同臺比拼

競逐“茶王”稱號

評比將持續(xù)至7月7日

領導嘉賓啟動第七屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽。

近年來，潮州日報社積極做好“媒體+賽事”結(jié)合文章，通過賽事平臺，充分展現(xiàn)鳳凰單叢茶的卓越品質(zhì)與深厚底蘊，借助全媒體矩陣的強大傳播力，講好潮州茶故事，唱響品牌強音，讓鳳凰單叢香飄四海。本屆大賽茶樣提質(zhì)提量，按標準嚴格驗收，共收集329條茶樣，設有精品春茶和商品茶質(zhì)量鑒定評審，涵蓋商品茶蜜香型、商品茶其它花香型、蜜香型單叢、八仙單叢、鴨屎香單叢、杏仁香單叢、烏葉單叢、其它花香型單叢、潮州炒茶、單叢紅茶等多個類目。

評茶現(xiàn)場。

評選現(xiàn)場，盲品茶樣按審評號擺放，裁判通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等流程進行審評打分。大賽裁判長代表全體裁判員表態(tài)，將秉持公正、公平、公開原則和認真負責態(tài)度，嚴格遵守競評規(guī)則與裁判員紀律，以良好道德風尚和專業(yè)素質(zhì)確保評比順利進行。

自2019年首屆賽事舉辦以來，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所二級研究員、原所長操君喜以賽事顧問身份全程深度參與。他表示，期待賽事能進一步展現(xiàn)鳳凰單叢作為中國茶產(chǎn)品的獨特魅力，也希望更多參賽企業(yè)能夠借此平臺，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推向市場，讓廣大消費者領略鳳凰單叢的卓越品質(zhì)。

頒發(fā)聘書。

市廣濟農(nóng)業(yè)投資有限責任公司有關負責人表示，本屆賽事延續(xù)高規(guī)格“茶王”角逐，希望茶界同仁與愛茶人士同品茗、謀發(fā)展，擦亮“鳳凰單叢”金字招牌。

據(jù)了解，本屆賽事進一步提檔升級，擬融入2025年工夫茶大會，成為其系列活動之一。賽事由潮州市廣濟農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司、潮州日報社主辦，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所提供技術支持。廣東省茶文化促進會、廣東省茶葉流通協(xié)會、潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心、市茶農(nóng)協(xié)會、市茶產(chǎn)業(yè)促進會、潮安區(qū)茶葉協(xié)會、饒平縣茶葉行業(yè)協(xié)會、潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會協(xié)辦。賽事由金灶茶具、井岡山泉、禮記商貿(mào)有限公司、極至口腔醫(yī)院有限公司贊助。