隨著寒假帷幕的拉開，近些年文旅不斷“出圈”的潮州，迎來了新一輪的旅游熱潮。從旅行社的繁忙接待，到住宿業的火爆預訂，再到導游們忙碌的身影，整個旅游業界都在為這股旅游熱潮而忙碌不已。游客們也紛紛慕名而來，專程尋找潮州的美食與文化，體驗這座城市的獨特魅力。更有北方老年游客選擇租房住下，深度游潮州。

潮州成為游客們美食天堂和度假勝地。

旅游市場持續升溫

“這幾天忙得連軸轉。”潮州一旅行社負責人蔡經理說：“今年的寒假旅游市場真是熱鬧，游客們對潮州的歷史文化、美食和自然景觀表現出濃厚的興趣，我們的團隊游、自由行產品幾乎每天都爆滿，預訂的行程涵蓋了古城游、美食體驗、鄉村游等多個方面。”

與此同時，潮州住宿業也迎來了接待高峰。無論是高檔酒店、經濟型連鎖酒店，還是民宿客棧，都持續走俏，不少游客甚至選擇提前數周進行預訂。為應對游客激增，不少酒店和民宿提前進行了房間擴容和設施升級，力求為游客提供更加舒適、便捷的住宿體驗。潮州古城香山客棧主人告訴記者，最近客棧的房間幾乎每天都處于滿員狀態，游客們不僅喜歡這里的環境和氛圍，更看中客棧提供的地方特色文化體驗。

導游們同樣是忙得不亦樂乎，導游阿芳這最近幾乎每天都帶團，她風趣地說：“潮州的歷史文化、美食美景，都是我向游客們推薦的‘金字招牌’。每天帶團雖然累，但看到游客們滿意的笑容，我就覺得一切都值了。”

美食激發旅游消費

作為“世界美食之都”，潮州美食以其獨特的口味和制作工藝，早已名聲在外。寒假期間，不少游客正是沖著潮州的美食而來。他們紛紛表示，要在潮州尋找那些讓人垂涎欲滴的美食。

在潮州的美食中，牛肉火鍋是一道備受游客喜愛的美食。“寒冷的冬日里，一家人圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的牛肉火鍋，感受著溫暖與美味交織的幸福感。”來自江西的吳先生表示要將這道美食推薦給親朋好友。

除了牛肉火鍋，潮州的魚生也是一大特色。在潮州環城路的一家餐館里，魚生師傅們用精湛的刀工，將新鮮的魚肉切成薄片，搭配各種調料，制成一道道色香味俱佳的魚生美食。游客們品嘗后，無不贊不絕口。一位來自四川的游客小李笑著說：“我本以為四川的火鍋已經夠好吃了，沒想到潮州的魚生也這么美味。這次來潮州，真是大開眼界、大飽口福。”

寒冬里，潮州的大街小巷到處彌漫著美食的香氣，游客們正盡情享受著美食帶來的味蕾盛宴。許多游客都表示，來到潮州不僅要游覽景點，更要品嘗這里的美食，才能真正感受到這座城市的魅力。

旅居客循暖陽而來

隨著生活水平的提高和旅游觀念的轉變，越來越多的北方老年游客選擇到南方城市過冬，并深度游覽當地的景點和文化。潮州作為一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，自然成了北方老年游客的首選之一。

這些老年游客在潮州租下民居或公寓，作為自己在潮州期間的臨時住所。他們表示，這樣不僅可以省去頻繁更換酒店的麻煩，還能更加深入地了解潮州的風土人情和日常生活。在租房期間，他們不僅游覽了潮州的名勝古跡，還深入體驗了潮州的民俗文化。

在潮州古城區的一家民宿，一位來自北方的老年游客告訴記者，他已經在潮州住了半個月了，每天都過得充實而快樂。他游覽了潮州古城的每一個角落，品嘗了潮州的美食，還與當地的居民進行了深入的交流。

除了租房住下，這些老年游客還積極參與潮州的民俗活動。在潮州的一些傳統節日和慶典活動中，他們與當地居民一起歡慶佳節，感受節日的喜慶和熱鬧。這些活動不僅讓他們更加深入地了解了潮州的文化，還讓他們感受到了潮州人民的熱情和友好。

這個寒假，潮州不僅成了游客們的美食天堂和度假勝地，更成了他們心靈的棲息地。在這里，他們可以放下繁忙的工作和生活壓力，享受美食、美景和美好的時光。而潮州這座城市，也將因為他們的到來而變得更加繁榮和美好。