在潮州，感受千年古城風韻

□ 陳喜君

在歷史的長河中，總有一些地方，以其獨有的韻味和深厚的文化底蘊，靜靜地等待著每一位旅人的探訪。潮州，這座鑲嵌在粵東大地上的古城，便是這樣一方令人心生向往的勝地。初冬時節，我終于來到了心心念念的潮州古城，開啟了一場關于時間、文化與美食的深度旅行。潮州古城印象，如同一幅緩緩展開的畫卷，每一筆都蘊含著深厚的情感與故事。

初到潮州，便被其古樸而不失繁華的氣息所吸引。古城墻巍峨依舊，石板路在腳下延伸，仿佛每一步都踏在了歷史的脈絡上。晨光微露時，古城更顯寧靜祥和，空氣中彌漫著淡淡的茶香，那是潮州人日常生活中不可或缺的一部分。漫步于古城的大街小巷，兩旁是斑駁的木門和雕花的窗欞，偶爾能聽到一兩聲悠長的鳥鳴，或是從哪家院落里傳來的潮州箏樂，悠揚而纏綿，讓人不由自主地放慢腳步，沉浸在這份難得的寧靜之中。

潮州古城的美，不僅在于它的古樸與寧靜，更在于那份深藏于市井生活之中的文化底蘊。走在牌坊街上，一座座古牌坊錯落有致，它們不僅是古代科舉制度下文人墨客榮耀的象征，更是潮州人民勤勞智慧、崇尚教育的見證。每一座牌坊背后，都藏著一段動人的故事，講述著古人的悲歡離合與家國情懷。漫步其間，仿佛穿越時空，與那些歷史人物進行了一場跨越千年的對話。

而說到潮州的文化，不得不提的就是其獨特的非物質文化遺產——潮繡與潮劇。走進潮繡工作坊，只見繡娘們巧手翻飛，一根根彩線在她們手中仿佛有了生命，編織出一幅幅精美絕倫的圖案。潮繡以其針法細膩、色彩豐富、構圖巧妙著稱，每一件作品都是獨一無二的藝術珍品。而潮劇，則是潮州文化的另一朵奇葩，其唱腔婉轉、表演細膩，融合了唱、做、念、打等多種藝術形式，讓人在欣賞之余，也能深刻感受到潮州人民對傳統文化的熱愛與傳承。

當然，提到潮州，怎能不提美食？潮州菜，以其清淡鮮美、注重食材本味而聞名遐邇。在潮州古城，街頭巷尾隨處可見各式各樣的小吃攤和老字號餐館。一碗熱騰騰的牛肉丸粿條，是許多游客來潮州必嘗的美味；而一份精致的潮州鹵水，則是味蕾的極致享受，每一口都是對食材本味的極致追求。更不用說那令人垂涎三尺的潮州砂鍋粥，米香濃郁，配料豐富，暖胃更暖心，是夜晚慰藉心靈的最佳選擇。

當然，來到潮州，不得不提的便是其享譽海內外的工夫茶文化。在古城的一隅，找一家茶館坐下，品一壺單叢茶，看茶葉在沸水中翻滾、舒展，最終釋放出獨特的香氣，那是一場關于味覺與心靈的雙重洗禮。潮州人對工夫茶的講究，不僅僅體現在泡茶的技巧上，更在于那份對生活的態度——不急不躁，慢慢來，享受每一個當下。在茶香裊裊中，我仿佛與這座古城進行了一場跨越時空的對話，感受到了那份沉淀于歲月中的從容與淡然。

夜幕降臨時，潮州古城又展現出另一番風情。廣濟門城樓上的燈光亮起，與對岸的韓文公祠相映成趣，形成一幅美麗的夜景圖。廣濟橋上的燈光秀，更是將這座世界上最早的啟閉式橋梁裝點得如夢似幻，讓人在贊嘆之余，也不禁感慨于古人智慧與創造力的偉大。橋下，韓江水依舊靜靜流淌，似乎在訴說著古城千百年來不變的情懷與追求。沿江邊漫步，微風拂面，江水潺潺，偶爾有漁舟唱晚，更添幾分詩意。

在潮州古城的短短幾日，我仿佛經歷了一場心靈的洗禮。這里的一磚一瓦、一草一木，都承載著厚重的歷史與文化，讓人在贊嘆之余，也生出無限的感慨。潮州古城，不僅是一個旅游的目的地，更是一段關于時間、文化與情感的旅程。它讓我深刻體會到，真正的旅行，不僅僅是腳步的移動，更是心靈的觸碰與成長。

離開潮州時，心中滿是不舍。但我知道，潮州古城的印象，已深深烙印在我的記憶之中，成為我人生旅途中一道亮麗的風景線。未來的日子里，無論我走到哪里，這份對潮州古城的眷戀與思念，都會如同那淡淡的茶香，縈繞于心，歷久彌新。潮州古城，期待與你的再次相遇，那時，愿我能以更加成熟與深刻的目光，去探尋你更多的美麗與故事。