本屆“香港潮州節”不僅是潮州文化的一次集中展示，更是展現潮州深入實施“百千萬工程”發展成果的重要平臺。潮州以展會為契機，通過宣傳視頻、宣傳手冊等多種方式，向香港市民生動展示了近年來潮州以實施“百千萬工程”為牽引，積極送政策、送服務，降低企業生產和用地成本，持續優化營商環境的發展成果。同時，展區也向外界展示了潮州招商引資的態度和誠意。

展會期間，“潮港企業戰略合作簽約儀式”順利舉行，8家潮州企業分別與8家香港企業簽訂了戰略合作協議，涉及多個領域，包括農產品加工、文化旅游、電子信息等。這些合作協議的簽訂，不僅為潮州企業打開了更廣闊的市場空間，也為潮州與香港之間的經貿合作奠定了堅實的基礎，進一步助力“百千萬工程”加力提速。

此外，潮州各縣區也積極開展招商引資活動，向香港市民生動展示了潮州在優化營商環境、打造特色產業、推動鄉村振興等方面取得的顯著成效。潮安區通過精心打造的“潮安展區”，多維度、多層次展示潮州特色產業和潮文化，吸引了眾多采購商和游客駐足參觀。饒平縣則通過燈箱、電子宣傳屏等形式，積極宣傳饒平的文旅產業、招商引資政策及饒平非遺，進一步提升了饒平的知名度和影響力。湘橋區特別邀請香港潮屬社團總會、香港潮州市同鄉總會等潮屬社團鄉賢進行交流，共謀發展大計。

鎮海樓是海內外潮人寄托鄉情、凝聚合力的文化地標。本屆“香港潮州節”潮州展區設計融合“鎮海樓”、牌坊街、廣濟橋等元素，并在潮州展區入口處設立“府樓猴”卡通形象供參觀者打卡拍照，讓香港市民充分感受“活古城”獨有的古韻和魅力。

步入展區，湘橋區以“山水宋城·詩意湘橋”為主題，巧妙融合牌坊街“狀元坊”與“廣濟橋”等地標元素，設置了獨具匠心的湘橋展館。展館內不僅展示了潮州傳統手工藝品如手拉朱泥壺、潮州彩瓷、潮州剪紙等，還通過多媒體手段生動再現了潮州古城的歷史風貌和文化底蘊。潮安區和饒平縣也分別通過展板、多媒體屏幕等形式展示了各自的文化特色和產業發展成果。

尤為引人注目的是潮州文旅投集團攜潮州古城旅游形象“府樓猴”參展。三家合作企業共計帶來了25個產品、合計60個款式，包括英歌舞系列盲盒、鑰匙扣、手機支架、馬克杯、保溫杯等。這些產品以“府樓猴”為設計靈感，形象靈動活潑，深受香港市民喜愛。展會期間，“府樓猴”系列產品鑰匙扣、盲盒及保溫杯等尤為暢銷。

潮州非遺文化亮相“香港潮州節”。

此外，潮州非遺文化、民俗文化的展示和表演也成為展會的一大亮點。潮州工夫茶藝、潮彩、潮繡等非遺傳承人現場展示精湛技藝；王伉文化研究會帶來了金花、平安香囊等文創產品，展示了潮州民俗文化的魅力；“潮100+1”百潮海報設計展也火熱開展，各式各樣的“潮”字海報琳瑯滿目，令人目不暇接；二十四節令鼓、英歌舞等也精彩亮相，讓香港市民近距離感受到了潮州文化的獨特韻味。令人振奮的是，在潮拍·潮食·潮州話短視頻拍攝大賽頒獎典禮上，我市選手潮州市雅和文化傳媒有限公司拍攝的作品《世界美食之都》勇奪冠軍。

這些文化瑰寶不僅展示了潮州文化的深厚底蘊，更為潮州文化的傳承和發展注入了新的活力。

潮州，這座被譽為“世界美食之都”的城市，在此次“香港潮州節”上更是以美食為媒，向世界展示了潮州美食的獨特魅力。

香港市民品嘗潮州單叢茶。

潮安區組織了兩家茶企參展，多款鳳凰單叢茶亮相展會現場，茶藝師在現場展示精湛的茶藝表演，讓香港市民近距離感受到了茶文化的獨特韻味。饒平縣則帶來了寶斗餅、鹽焗系列產品等特色小吃，吸引了大量游客駐足品嘗。湘橋區在展會現場設置了美食展示區，鹵鵝、鵝肉丸、潮州三寶等傳統美食和特色休閑食品琳瑯滿目。這些美食不僅讓香港市民一飽口福，更讓他們深刻感受到了潮州飲食文化的獨特魅力。

展會現場，傳統美食和特色休閑食品琳瑯滿目。

潮州美食的獨特風味和精湛技藝贏得了香港市民的廣泛贊譽和喜愛。許多香港市民表示，通過此次展會他們更加深入地了解了潮州美食文化，并計劃將來親自到潮州品嘗更多地道美食。

除了美食展示外，潮州市文化廣電旅游體育局還在展會期間積極推介潮州深厚的文化底蘊和旅游資源。該局通過播放潮州旅游宣傳片等方式向香港市民展示了潮州的自然風光、人文景觀和民俗風情，邀請香港市民到潮州做客，體驗潮州的獨特魅力。